Fondant au chocolat sans beurre

• 100 g de sucre
• 60g farine
• 40g fécule
• 5 oeufs
• 330 g de chocolat
• 1 sachet de sucre vanillé

1. Allumer le four pour le préchauffer à 180°
2. Battre les oeufs en omelette et ajouter le sucre + sucre vanillé
3. Ajouter la farine et la fécule
4. Faire fondre le chocolat au bain marie
5. Ajouter le chocolat fondu à l’appareil et bien mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène
6. Enfourner et laisser cuire 25 min

Servir froid ou tiède avec une boule de glace